将浸泡好的糯米沥干水分,分成五份。分别将红曲米粉、紫薯泥、蝶豆花水、青菜汁和姜黄粉与五份糯米混合均匀,使糯米均匀上色。四、 蒸煮 将染色后的糯米分别装入五...
将蒸锅加水烧开,铺上蒸布或油纸,防止糯米粘锅。将染色后的糯米分别平铺在蒸布上,注意不要混合。盖上锅盖,大火蒸制约30分钟至糯米熟透。五、 混合调味 将蒸好的...
蒸制糯米:将染色后的糯米分别装入蒸笼中,撒上少许盐,然后在大火上蒸煮。蒸煮时间一般为30-40分钟,具体时间根据糯米的种类和个人口感喜好调整。混合糯米:将蒸...
蒸煮糯米:将染色后的糯米分别放入蒸笼中,撒上少许盐,用中火蒸煮约30分钟至糯米熟透。馅料准备:如果喜欢可以在糯米饭中间加入红豆沙或其他喜欢的馅料。拼装五色...
蒸糯米:将浸泡好的五彩糯米分别沥干水分。在蒸锅中铺上蒸布或荷叶,将沥干后的五彩糯米分别平铺在蒸布上。开始蒸制,大火蒸约30分钟至糯米熟透。准备馅料:如果使...
五色糯米 原料:市场买来做好的五色糯米饭一斤半(两人量),干虾米、梧州腊肠、融水干香菇、炒花生、炒鸡蛋碎、香油、...
1、将浸泡后的糯米分成4份。2、其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、黄花等提取的黑、红、黄等染料液汁中浸泡。...
五色糯米饭是用糯米泡在枫叶汁/紫兰草汁/红兰草汁/黄花汁(黄的也可用黄姜来黄栀子做)里分别染成黑色紫色红色黄色,加上本色白色蒸制就成了五色糯米饭.染色方法:紫/...
用手轻轻搅拌,使糯米均匀染色,然后将糯米放置一边,让其自然吸收颜色,大约需要1-2小时。蒸制:将染色后的糯米分别装入蒸笼中,可以在蒸笼底部铺上一层纱布或者...
枫叶 一份 铁锅 一个(或铁器一块)五色糯米饭的做法 黄花一把洗净,锅里加可以覆盖500g米的水,把黄花煮5-10分...
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