步骤 1.面粉加入鸡蛋和一点盐,慢慢加水成大片雪花状 2.压面机固定好,一档压一遍 3.压出的厚片不光滑不成形 4.一档再压两遍,面片光滑了,分成四份便于接下来的操...
1、开机轧制面条前,先将面条机(特别是与食物接触的部位)清理干净,插上面头,接好地线。2、和面:将面、水以10:3的比例和成絮状(水中可放适量盐,若做鸡蛋面...
1 首先和一块面团,软硬皆可,因为等会也要放干粉的。只是弄的干的面团和起来费劲,弄的湿软的省力气。2 把和好的面团在案板上用手整形成长条形状,等会儿方便压制...
3. 将面粉倒入和面机中,逐渐加入水,边加水边搅拌,直至面粉形成颗粒状。然后开始揉面,直到面团表面光滑,手感有弹性。这个过程可能需要10-15分钟。4. 和好的面...
步骤:1、中高面粉分别称重,加入鸡蛋,鸡蛋和水的重量不超过面粉重量的40%。2、揉面,面团会不怎么成团。不要紧,不需要加水,尽量揉成团。3、醒面一小时左右,醒...
首先把面和均匀,软硬适当。其次保持压辊干净光滑!
面和水的比例:5:1.7。可以根据实际情况适当调整。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:高筋面粉500克、水170克、盐2克。1、称量好高筋面粉和清水,然后把盐倒...
详情请查看视频回答
具体步骤如下:将面粉和小苏打混合均匀,加入约一半的水搅拌至面粉颗粒变小。慢慢加入剩余的水,同时继续搅拌,直到面团变得光滑有弹性。将面团放在桌面上,揉成一...
可以通过加入少量食用碱进行中和。14. 用白醋和面后,加入足够的清水(250-350毫升)将面粉揉成面团,并放入蒸锅。15. 10分钟后,面团发酵完成,取少量食用碱溶解...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
新式压面机做面条的机器 | 压面条机用法视频教程 | 全自动压面机视频播放 |
压面机怎么压面条 | 面条机压面条的技巧和配方 | 家庭小型压面条机使用方法 |
怎样压碱面条的做法大全 | 压面条的图片大全 | 压面机制作面条的方法与步骤 |
全自动家用压面机哪个牌子好 | 返回首页 |
返回顶部 |