步骤一:将买回来的活虾清洗干净,因为基围虾是海虾,所以在清洗的时候要用清水先浸泡十五分钟,去除虾中的沙子,然后再将清洗干净的虾去除虾线,这一步非常重要,虾线没去除的虾是非常影...
清洗去壳:将基围虾清洗干净,去掉头部的沙包和虾线(肠道),这一步骤很重要,因为虾线中含有沙粒和消化物,会影响口感。可以选择保留壳以保持虾的鲜味,也可以去...
1.锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。2.基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用。3.锅置旺火上,烧精炼油至八成...
1、将基围虾虾背冲上摆放在盘子里面,紧接着在虾背切开的部分塞上蒜蓉,将小米辣均匀的撒在上面。2、蒸锅当中加入适...
1、取全头蒜头,削皮后用压蒜器碾成蒜蓉的形态,小米椒清洗以后切圈预留。2、出锅,向锅里面倒少许油,直到油烧以后关小火将在其中一半的蒜蓉倒进锅里面煸炒出蒜香...
准备食材:将基围虾清洗干净,去掉虾线,剪去虾须和虾脚,以免烹饪时缠绕或者影响口感。同时准备好其他配料,如蒜末、姜末、葱花、辣椒、花椒等,以及调味品如盐、...
基围虾比较嫩的做法如下:1、将虾仁洗净,葱、姜切沫备用。2、烧开水锅,加入适量料酒、虾仁。3、待虾仁煮至刚熟时,捞出,装盘。4、烧热锅后加入油,烧至九成热,...
食物原料 基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。制作方法 1、基围虾剥出虾仁,去除...
这道白灼虾没有复杂的过程,简单又鲜美,灼出的虾肉嫩多汁,再加上一小碟调料醮着吃,完美。材料:虾700克,油、盐、姜、蒜、白糖、料酒、蚝油、生抽适量。先处理虾,...
基围虾炒的方法如下:1、将虾子洗干净,背部切开去掉虾线,放置待用。2、锅内倒入油,虾子放入锅内,用小火去煎它,...
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