1、徐州辣汤 徐州辣汤是江苏徐州的传统小吃,至今已有4000余年的历史。辣汤是有秘方的,当然不仅仅是胡椒的鲜美,这个秘方中含十几味香料和中草药,用大骨、蹄髈、...
1. 徐州狗肉:徐州狗肉是徐州地区的传统名菜,有着悠久的历史。狗肉肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。徐州狗肉有多种烹饪方法,如红烧、炖、炒等,各具特色。2. 徐州...
1、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州...
1.蜜三刀。徐州特产之一是蜜三刀,是江苏徐州地区的传统风味小吃之一。蜜三刀是八大样之首,具有浆亮不粘、味道香甜绵软、芝麻香味浓厚的特色。蜜三刀的名字来源于...
1、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点,是以山楂、白糖和桂花酱制成。2、羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的...
新沂捆香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜...
来通过美食逛逛徐州吧~1.地锅鸡地锅鸡是徐州著名的风味小吃。起初,它是渔民外出的必备食物。当时环境简陋,采用的是煲上煮的方式。锅上盖了饼,然后一出事就把鸡...
1、盐豆子。盐豆子以其咸香而出名,徐州邳县那边的人更是一天不吃都难受。制作方法也很简单,把黄豆煮熟至软烂,趁热捞出放到布袋子里,用不穿的棉衣包起来,放到...
徐州小儿酥糖:造型活泼,别致,表面光亮洁白,香味纯正,甜而不腻,入口清爽酥脆,被誉为“群酥之冠”。 徐州白麻桂花酥糖:已有900多年历史。酥松爽口,芳香浓郁...
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