糖画熬糖用多少柠檬酸合适

发布时间：2024-07-29 02:19
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糖画加雪碧与柠檬酸哪个更好一些

雪碧更好一些。糖画加雪碧的效果更好一些，雪碧中含有少量的柠檬酸可以让糖更脆一些，如果直接使用柠檬酸会导致添加过量就会影响到糖画的效果。

做糖画加柠檬酸有什么作用

柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味.所以加柠檬酸会使得糖画颜色和味道有...

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