首先是家常版的酸菜鱼。首先将鲫鱼洗净备用,然后用刀在鱼身上切一些小口,将鱼肉表面上的黑膜去除。在炒锅中,放入清水和酸菜,煮开后加入姜片、辣椒和豆腐,煮至...
1、一品茄子(1)主料:茄子400g、植物油180g、瘦肉20g、大红椒8g、香菇8g(2)辅料:生粉5g、香葱3g、蒸鱼豉油8g、耗油10g、蒜米4g、盐2g、鸡精6g、白糖2g、生姜3...
做法:1、首先把四季豆洗干净,然后切成小段。2、蒜切成蓉,备用。3、在锅中放入适量的食用油,油热后放入肉馅煸炒。4、再放入适量的料酒,翻炒后捞出,备用。5、...
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1、湘菜年夜饭12道菜谱小炒黄牛肉红烧鱼剁椒鱼头腊味合蒸钵子菜猪血丸子香辣猪脚永州血鸭茶树菇腊肉萝卜干炒腊肉毛氏红烧肉扣肉蒸外婆菜首先是小炒黄牛肉小炒黄牛...
1、剁椒金针菇。材料:金针菇400g,剁椒2汤匙,蒜4瓣,生抽1汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,白糖少许。做法:金针菇切去老根清洗干净,入沸水锅中焯水半分钟左右。捞出过凉...
嫩姜熘鸡片的做法详细介绍-湘菜菜谱家常菜做法: 菜系及功效:湘菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食...
湘菜的家常菜如下:1、剁椒鱼头。剁椒鱼头是一道有名的湘菜,常被人称为“鸿运当头”或“快门红”,既美味又有好寓意,很适合家宴和请客用。2、辣椒炒肉。辣椒炒肉...
湖南菜谱家常菜 by 粒子220 134 收藏 6481 浏览 拌 酸辣味 <10分钟 较低热量 新手尝试 夏天来了,想吃点清爽不油腻的美味,就选择泡菜吧,酸甜中带点辣味,是一...
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