1、用奶油,用大圆嘴挤的。至于果膏,在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏,然后抹平,再用装有大圆嘴的裱花袋装好奶油,插入表面再慢慢慢上拉挤出圆球,再在...
1、用奶油,用大圆嘴挤的。至于果膏,在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏,然后抹平,再用装有大圆嘴的裱花袋...
适量 方法/步骤分步阅读 1 /6 贝壳边:用1号圆锯齿花嘴,花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜,边挤边向上提起。花嘴向后托,挤出由粗到细的花边。然后...
把切好的水果丁平铺进去,再挖适量奶油,抹匀;抹匀后盖上另一片蛋糕片,边缘一定要对齐;挖适量奶油到蛋糕表面,慢慢...
1、用扁锯齿挤意式奶油霜,挤出一条长线。2、然后以画十字的方法挤出一条条短线。3、每条短线是三个花嘴的宽度,每...
取适量的奶油在蛋糕胚上面,用抹刀一边拍,一边转动转盘,将奶油均匀的散布开来;2. 上面的奶油要适量的超出胚体侧面,保证有足够的量抹制蛋糕侧面;3. 将上面的奶...
抖的上下距离和手挤奶油的力度由小变大再变小的过程。3、在接头处用圆形花嘴绕出柳叶形状装饰,让蛋糕的侧面不会显得过空,同时也使整个花边显得饱满。4、最后在蛋...
先把鸡蛋和糖打发,只有这两种根本打不发成原体积3倍,不管打10分钟也是,然后加入蛋糕油和水,快速搅打原体积3倍左右,用手指划一下,能看到一个深痕,并不会马上融化然...
花嘴放在7点钟的位置挤边。在蛋糕顶部做时小口三分之二悬空上翘,如果是在做侧面时花嘴的大口应向上,小口向下呈45°角,这样做花边有立体感。花边与面之间的角度...
至于大小可以不完全一样,这样更真实自然。13、花朵做好后,调一个叶子绿色奶油,把叶子花嘴装入裱花袋,装入奶油,在花朵的根部,斜着挤些叶子装饰,同时叶子也可...
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