1、主料:青竹鱼、姜片、酸辣椒、指天椒、蒜头、花生油、鸡粉、米醋、生抽、辣椒酱。 2、青竹鱼杀后,从腹部切成两半,再将鱼切成连体的小块,装入碟中放两...
1 青竹鱼、姜、蒜洗净。2 青竹鱼切段,姜、蒜切末。3 用盐、料酒、一半的姜蒜末将鱼段腌半小时。4 锅中放油烧热,将腌制好的鱼块入锅中两面煎黄,起锅备用。5 锅中...
有下面介绍美味菜谱一品蒸鱼的做法:主料:青竹鱼配料:姜片、酸辣椒、指天椒、蒜头调料:花生油、鸡粉、米醋、生抽、辣椒酱制作过程:1.青竹鱼杀后,从腹部切成两...
1.鲜度:做鱼生的关键是鱼的新鲜度。一般来说,新鲜的青竹鱼非常适合做成鱼生。2.杀菌:鱼生是生食,需要注意杀菌,以免感染病菌。在制作过程中,可以使用开水烫过...
下图为 倒刺鲃 Spinibarbus denticulatus ,俗称 红脸青、青竹鱼、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋...
下图为 倒刺鲃 Spinibarbus denticulatus ,俗称 红脸青、青竹鱼、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青竹鲤、竹鲃鲤、青...
1、主料:青竹鱼、姜片、酸辣椒、指天椒、蒜头、花生油、鸡粉、米醋、生抽、辣椒酱。2、青竹鱼杀后,从腹部切成两半,再将鱼切成连体的小块,装入碟中放两三片姜,...
1、主料:青竹鱼、姜片、酸辣椒、指天椒、蒜头、花生油、鸡粉、米醋、生抽、辣椒酱。2、青竹鱼杀后,从腹部切成两半,再将鱼切成连体的小块,装入碟中放两三片姜,...
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