1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟。2、芡实洗净、泡软、蒸熟,再加入粥内同煮至熟软。3、加入冰糖调味、煮开,搅匀后盛出食用。
普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。 我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔...
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