成都十大名菜排排榜关注榜投票榜01麻婆豆腐>>10931002回锅肉>>7815003夫妻肺片>>4619004四川宫保鸡丁>>4269005冒菜>>1544006开水白菜>>4067007醪糟红烧肉>>946008...
冷吃兔好好吃
川北绵阳广元的饮食风格与成都乐山完全两样。近些年,上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜,如香辣蟹,碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半...
川菜有哪些呢?
乐山小吃有有砂锅、豆腐脑、夹饼、麻婆豆腐、千层饼、烧麦、蒸饺、叶儿耙、跷脚牛肉、乐山烧烤、饽饽鸡、苏稽米花糖、甜皮鸭、辣子鸡、狼牙土豆、冷串串、甜烧白、...
川菜的特产原料: 四川素有“天府之国”之称,烹饪原料当然是多而广的。56万平方公里境内,物产富庶。牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鹅、兔,可谓六畜兴旺,笋、韭、芹、藕、...
四川菜是巴蜀饮食文化的主要特征之一,以成都、重庆两地方菜肴为代表,还包括乐山、江津、合川等地的地方菜。 川菜的特点 (1)注重调味 其一,调味品复杂多样,有特点,...
中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清...
以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。着名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆...
川菜的特产原料: 四川素有“天府之国”之称,烹饪原料当然是多而广的。56万平方公里境内,物产富庶。牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鹅、兔,可谓六畜兴旺,笋、韭、芹、藕、...
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