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红烧鲶鱼的做法步骤 1 鲶鱼宰杀洗净,控干水分。剁成小块。用盐腌20分钟。2 坐锅热油,下姜片,再下鲶鱼块煎成两面...
1、主料:鲶鱼500克。2、辅料:韭菜20克,小麦面粉20克。3、调料:料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油...
1、鲶鱼宰杀,洗净血污后顺长切成宽2厘米的块,放淀粉、盐码味、腌渍15分钟;郫县豆瓣剁碎;泡菜、泡姜洗净后切厚0...
红烧鲶鱼的家常做法如下:步骤一:先把食材配料准备好,黄豆酱和酱油淀粉还有蚝油加水勾兑成料汁,姜切片,蒜切小块...
1、鲶鱼宰杀后洗干净。2、烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。3、鲶鱼放入焯豆腐的开水中烫均匀。捞出...
1.先来处理一下海鲶鱼,海鲶鱼比较滑,所以最好是带个防滑的手套来处理,如果没有也没关系,可以把它在清水下多冲一...
做法: 先将鲶鱼宰杀后,冲洗干净,改成一字刀,炒勺放入清水烧开,放入鲶鱼氽透捞出,炒勺留底油,用葱姜丝炝锅,放入鲶鱼,烹料酒、米醋,加鲜汤,大火烧开,调好口味,炖至快...
特色菜酸甜鸳鸯蛋的做法:1、鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。2、猪肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。3、鲜香菇用...
1、主料:鲶鱼500克。2、辅料:韭菜20克,小麦面粉20克。3、调料:料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油...
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