步骤一:将茼蒿清洗干净后切碎,撒上盐腌五分钟。挤干茼蒿末中腌出的水分,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。步骤二:混合面粉和自发粉,比例为2:1。加入少许凉白开或温水...
制作丸子:将混合好的茼蒿肉馅捏成小丸子,大小可以根据个人喜好来定,但不宜过大,以免中间不易熟透。煮丸子:在锅中加入足够的水,水开后转中小火,用勺子轻轻将...
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烹饪方法:茼蒿丸子可以用多种方法烹饪,如清蒸、煮汤、油炸等。清蒸可以保留茼蒿的原味,煮汤可以使丸子更加鲜美,油炸则外酥里嫩,风味独特。火候掌握:不同的烹...
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茼蒿:适量,选择新鲜翠绿的茼蒿,叶子和茎都要用到。猪肉馅:适量,选择肥瘦相间的猪肉馅,这样做出的丸子更加多汁。姜:适量,切成末,用于去腥增香。蒜:适量,...
茼蒿丸子是一种美味的家常菜,它将茼蒿的清香与肉馅的鲜美结合在一起,制作起来简单,口感丰富。以下是自制好吃的茼蒿丸子的步骤:材料准备:茼蒿:500克 猪肉馅:...
茼蒿丸子是一种美味的家常菜,主要由茼蒿和肉末制成。要使茼蒿丸子更好吃,可以从选材、调味、制作工艺等方面入手,下面是一些提升茼蒿丸子口感的方法:选材:选择...
一、材料准备:茼蒿:500克 猪肉馅:300克(可以选择肥瘦相间的猪肉,这样做出的丸子更加多汁)姜:1小块 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺(用于调色)盐:适量 ...
茼蒿丸子是一种美味的家常菜,它将茼蒿的清香与肉馅的鲜美结合在一起,制作起来简单,口感丰富。下面是一个详细的自制茼蒿丸子的做法:【材料准备】茼蒿:500克 猪...
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